タレントの上沼恵美子さんが9月28日のYouTubeチャンネルで、主婦からの「自分で味付けの工程を重ねて美味しくない料理を完成させるより一度で味が決まるような市販の調味料を使用しているが罪悪感がある」という悩みに対して、「便利なもんがあって、美味しかったら使ったら良いんですよ」「何を悩んではるの。上出来!」と励ましました。
(以下引用)
相談者は、「それは『母親の味じゃない』ということになるのでしょうか」と疑問を投げる。また、「罪悪感があります。基本、毎朝毎晩台所に立っています。罪悪感なしに料理に取り組み、母親業していると思いたいです」ともいう。
相談を聞いた上沼さんは第一声で、「どこが悩み?100点よ!」と優しさを感じさせる口調で返した。
(中略)
上沼さんは、自身が子供の弁当に市販の総菜を使っていたことを振り返り、「それがね、ズボラですか?手抜きですか?母の味じゃないですか?そんなことないやろ!弁当も詰めて、やってるわけですからそういう便利なもんがあって、美味しかったら使ったら良いんですよ」と語気を強める。
この話題にネットでは
「そんなん言うんだったらカレーは家庭料理じゃないよね。だってほとんどがルー入れたらカレーなんだから」
「顆粒だしも手抜きとか言われても」
「そんなこと言ったらみんな母親の味知らんことになるw」
「母親がやたら無添加とか手作りにこだわる人だったけど、あなたの為よの押しつけ感が凄い嫌いだったな。手抜きで良いいし、頼んでませんよと」
「うわー一緒。お陰でなんかいつも物足りない味で、薄味すぎて」
「褒めてもらいたいんだよ。「1から作ってて偉いねー」って子供の為とか言いつつ自己評価の為。うちの親がそうだった」
「頑張って作っても味が締まらない料理に これうまつゆ 入れたら家族に凄く褒められたなぁ。白だし、めんつゆとか無いと料理できないや」
「昔は甜麺醤、豆板醤とか揃えて、クックドゥーみたいのは絶対使わない!って思ってたけど、食卓に並べば旦那子供にわかるはずがない。おいしーおいしーって食べる。クックドゥー美味しいよ!ほんと助かってます」
「私料理好きだけど、麻婆豆腐はどんなに研究してもクックドゥ四川風に勝てない。甜麺醤や豆豉やら紹興酒使っていろいろと試したけどね。上沼さんの言う通りだと思うわ。。150円程度で完成度高い!」
「むしろ料理苦手な母にはいつも使って欲しかった」
という声も。