1月8日放送のNHK「ぽかぽか家族に福きたる〜平野レミの早わざレシピ」内で、平野レミさんがまたも伝説的な料理を披露したとか。
（以下引用）
番組では、平野がいつも通り豪快な手つきでユニークな料理を見せる。
七草ではなく、臭いの強い食材7つを集めた「七臭がゆ」や、タラコをふんだんに使った「沈まないタラコ鍋」など、平野でなければ思いつかないような料理を次々と完成させる。
番組終盤、メインディッシュとして調理に着手したのが、「おったて鯛」。鯛を電子レンジで塩焼きにしたのち、大根のつまの上に鯛を立たせるという前代未聞の料理だ。
「ふにゃふにゃだと立たない」など、かなりきわどい言動をしながら鯛を掴んだ平野は、大根のつまの上に尻尾から豪快に鯛を突き刺す。不安定なようにも思えたが、見事に「おっ立てる」ことに成功した。
さらに注目されたのが、立てた鯛をどのようにして食べるのか。横に置くものと思われたが、なんとケバブの要領で立たせたまま、箸で身を削る荒業に。この様子に、視聴者はまたも驚くことに。
注目の味は、鈴木福や吉田羊が「おいしい」と絶賛。見た目はかなり変わっているが、味はしっかりしていたようだ。
「かなり豪快でいい加減にも思える平野の料理ですが、その様子が逆に家庭的で現実に近いと評価されている。
『おったて』については、これまでもブロッコリーやポテトサラダを立たせ、お茶の間を震撼させており、鯛は2018年バージョン。今後のどのような料理を『立たせる』のか注目されています」(芸能関係者)
料理で人々を楽しませる平野。料理研究家というより、料理エンターテイナーという肩書きがふさわしいのかもしれない。
（引用元 リアルライブ）
この話題にネットでは
「完全に直立ｗｗ」
「マジかwww」
「これはひどい」
「キリストかよ」
「おめでたさのかけらも感じられない…」
「朝から平野レミ見てどっと疲れた(笑) そしてまた伝説になるのかな…あの鯛…見てて良かったと思うべきか…」
「地獄の料理だ」
「鯛かわいそうだわｗ」
「最近この嫁姑、やらせっぽくて無理」
「この人に普通の料理は期待してません」
「平野レミ嫌いじゃないけどこれはふざけすぎでしょ。。魚の口に花活けるなんて狂気を感じる」
「悪ノリYoutuberとスレスレのラインだなｗ」
「もう違う意味で期待してる(笑)」
「苦情来るだろうなあ」
「鯛のケバブって斬新だわｗ」
「自由すぎるｗｗ」
という声も。
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