パクチーの真実にELT持田も唖然

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18日放送のテレ朝「中居正広のミになる図書館」で、香草・パクチーの知られざる真実に、パクチー好きを公言するEvery Little Thingの持田香織さんが唖然としてしまったとか。

(以下引用)

番組では、ゲストの持田らが「知らなきゃよかった」と思える話を、各分野の専門家が披露していった。

持田は、パクチーが大好物のようで「サラダにして食べたいくらい」とコメント。

続けて、「(タイの)バンコクに行ったときも、(パクチーが食べられるため)うれしくて仕方なかった」と、語ってみせた。

しかし、これに内科医の大竹真一郎氏が「パクチーの匂いは、カメムシの匂いと同じ成分」と明かすと、スタジオに驚きの声が上がり、当の持田は唖然として下を向いてしまった。

大竹氏によると、パクチーはタイ語で、日本では「カメムシ草」と呼ぶこともあるのだそう。さらに、パクチーとカメムシは、デセナールやヘキサナールといった匂いの成分が似ていることを説明した。

持田は「カメムシなんですか…」とこぼすと、スタジオは笑いに包まれた。

そして、大竹氏に「食べ過ぎると、私が臭くなることはないですか」と尋ねると、「それはないです」と返され、持田は安心した表情を浮かべていた。

なお、パクチーにはビタミンC、ビタミンA、カルシウム、鉄分が含まれていて、食物繊維も摂取できるという。

(引用元 ライブドアニュース)

この話題にネットでは

「やっぱりか」

「これ昔から言っても誰も賛同してくれなかったから今凄く嬉しい」

「マジかよ、ちょっとカメムシ取ってくる」

「正直、知りたくは無かった(ノ∀`)…」

「いくら科学が進歩しても、あえて追求しなくても良いものってあると思うの」

「成分は同じでもカメムシではないじゃんと思うんだけど」

「パクチーサラダの美味さは異常」

「パクチーは揮発性の強いスッキリ系。カメムシのそれはしつこい油脂系だから例え似た成分でも雰囲気は全然違う。カメムシの匂いは知ってるし嫌いだけどパクチーは大好きです」

という声も。



  • 引用元:いたしん


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