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サルヴァトーレ・クオモのブログ
誕生日:1972年7月14日


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  • エピソード・経歴
    サルヴァトーレ・クオモ

    1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。

    料理人だった父の影響で、11歳の時に料理の道を志し、伯父のレストランに入門。
    以後、日本とイタリアを行き来しつつ修業を重ねる。父から学び、受け継いだ本場ナポリの味“ ナポリ・ピッツァ”を日本で一躍有名にした功労者。



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